FA INGRASSARE DI PIU’
IL GRASSO O LO ZUCCHERO?
Negli ultimi anni le industrie alimentari hanno dichiarato guerra al grasso, creando un azione di marketing enorme e che ha portato i consumatori a credere che eliminare i grassi dalla propria alimentazione sarebbe stata la soluzione per dimagrire
Questo è vero e non è vero, infatti non tutti i grassi sono dannosi per la salute anzi, spesso sono più dannosi i cibi light, dove sono presenti additivi che spesso non conosciamo
Leggi attentamente le etichette del cibo che compri e ti renderai conto che molti cibi considerati “sani”, in realtà non lo sono poi molto
Spesso i cibi a basso contenuto di grassi sono ricchi di altre sostanze come conservanti, additivi, zucchero aggiunto
E questo per renderli più gustosi ed appetibili
Non solo lu zucchero aggiunto è più dannoso del grasso riguardo al peso corporeo ma è anche dannoso per il benessere generale
Eliminando i grassi si eliminano anche tutti i benefici che i grassi buoni ci danno
La domanda più frequente è
È più dannoso il grasso o lo zucchero?
- Lo zucchero, e sto parlando di zuccheri aggiunti e non degli zuccheri che si trovano in natura negli alimenti come per esempio la frutta
Comunque lo zucchero è la causa principale di molte infiammazioni che sono alla base di molte malattie. Questo perché quando una infiammazione si protrae a lungo può causare cronicità del problema
- Lo zucchero è associato all’aumento di peso ed obesità nei casi più gravi
- Crea dipendenza perché favorisce il rilascio di dopamine, un neurotrasmettitore che controlla i centri del piacere
- Mentre lo zucchero è considerato nocivo per la salute, il grasso rimane un elemento importante della nostra dieta e che da numerosi benefici
Gli acidi grassi insaturi o grassi buoni, migliorano la salute del cuore, abbassano i livelli di colesterolo e riducono anche le infiammazioni
Inoltre danno un senso di sazietà più prolungato ed evitano gli attacchi di fame
Non tutti i grassi sono però uguali
Ci sono anche i grassi chiamiamoli cattivi
I grassi trans per esempio sono quelli che troviamo negli olii vegetali idrogenati e possono essere una della maggiori cause di disturbi al cuore e diabete
Quindi zucchero o grasso?
Lo zucchero AGGIUNTO è associato a malattie croniche mentre il grasso, quello buono è un macronutriente importante e da inserire in ogni dieta
Aiuta nella perdita di peso, a migliorare la salute del cuore e a ridurre le infiammazioni
Ricorda ….. se vuoi perdere peso, anche i grassi buoni vanno consumati nelle giuste quantità, perché spesso sono molto calorici
E comunque aiutati con integratori mirati che riducano l’assorbimento di zuccheri e che drenino per eliminare velocemente le tossine
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