Piatto gustoso, leggero, nutriente, da accompagnare con sottili fettine di pane casereccio (meglio se integrale o di segale), per “fare da scarpetta” nel tuorlo caldo.   Ingredienti per 4 persone... read more →

Tempo di preparazione 15 minuti. Tempo di cottura circa 10 minuti. Per 4 persone. Ingredienti: 1 pugno di finocchio, spuntato e finemente affettato, quindi immerso nel succo di limone  4 scalogni,... read more →

Piatto semplice da usare come contorno di pesci e carni o per accompagnare il riso bianco, all’orientale. In questo caso le verdure vanno tagliate a cubetti.   Ingredienti per 4... read more →

Oltre che buoni, aiutano il sistema immunitario, difendendo il nostro organismo. Questo piatto è adatto anche da portare in ufficio, per una pausa pranzo sana e veloce. Ingredienti 400 g... read more →

Preparazione: 10 min. Cottura: circa 15 min. Per 4 persone 350g di farfalle integrali o la pasta che preferisci; Una manciata abbondante di pomodori misti gialli e ciliegini, a pezzi; 5... read more →

Gustosi e appetitosi la tua famiglia li apprezzerà anche con mozzarella o provola affumicata. Ingredienti per 4 persone 300 g di tofu; 4 zucchine; 20 pomodorini; 1 cipollotto; 25 g... read more →

  Le proprietà benefiche del cetriolo sono conosciute fin dall’antichità. I suoi enzimi aiutano l’organismo ad assimilare le proteine, purificano e disintossicano. E poi, i cetrioli tagliati a julienne, creano... read more →

Una zuppa di stagione, gustosa ed energetica, perfetta per sgonfiarsi, grazie ai finocchi e grazie al sedano per dimagrire e ridurre i centimetri Ingredienti 3 cipollotti freschi 600 g di... read more →

Saporita e nutriente, dà la carica giusta anche in una dieta ipocalorica. Ingredienti 100 g di quinoa; 3 cucchiai di mais; 100 g di tofu; semi di sesamo; olive nere;... read more →